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2024-03-10 20:18:22

苜蓿粉的功效与作用及禁忌_健康大百科

健康大百科

苜蓿粉的功效与作用及禁忌功能效用苜蓿粉是把新鲜的苜蓿，经过晾晒，脱水和烘干以及研磨等多种加工工序以后，得到的绿色粉末状物质，它是一种新兴的保健品。苜蓿粉具有清湿热、润肺止咳、利尿排石的功效。1.清湿热苜蓿粉具有清湿热的功效，可用于治疗湿热泄泻、痢疾、黄疸等。2.润肺止咳润肺止咳也是苜蓿粉的重要功效，它含有的苜蓿素和苜蓿酚等营养成分，都是天然的药用物质，能消除人体内炎症，也能滋阴润燥，保持肺部功能稳定，平时人们出现肺燥咳嗽和痰多咳嗽，以及气管炎等多种疾病时多吃一些苜蓿粉就能让疾病症状明显减轻。3.利尿排石苜蓿粉具有利尿排石的功效，可治疗尿路结石、尿酸性膀胱结石等。4.保健品苜蓿粉是一种高营养的保健品，平时人们食用它以后能吸收丰富植物蛋白和粗纤维，还能吸出一些糖类物质和胡萝卜素，更能吸收多种对人体有益的维生素与矿物质，这些物质被人体吸收以后，能促进人体代谢，也能提高身体各器官功能。营养价值苜蓿粉的营养价值是非常高的，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素，另外还含有维生素C、B族维生素、钙、磷等。也是一种药食同源的食物，可以当做食物直接食用，还具有清热利尿、舒筋活络、疏利肠道、排石、补血止喘等功效，对多种疾病都有治疗作用。

小米红薯粥的功效与作用及营养价值

功能效用

小米红薯粥是选用老玉米渣和小米各半，与去皮切成小块的红薯一同放入锅中，加适量清水，煮20-30分钟左右，并加入适量糖调味后制成。小米红薯粥具有补益脾胃、温补肾气、养心安神的功效。

烤红薯的功效与作用及营养价值

烤红薯又称烤地瓜，是用红薯烤制而成的小吃，香甜味美，冬天比较常见。红薯是常见的多年生双子叶植物、草本，皮色发白或发红，近年有黄皮品种，肉大多为黄白色，但也有紫色，可供食用，其茎叶及红薯本身亦可制糖和酿

鸭舌的功效与作用及营养价值

鸭舌是家禽鸭的舌头，我国大部分地区均有饲养。鸭舌富含维生素A，蛋白质等，具有丰富营养价值，有平衡膳食的作用。多用于制作凉菜，是一种很美味的小吃，深受大众喜爱。

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苜蓿：对人类和牲畜都非常有益 - 知乎

苜蓿：对人类和牲畜都非常有益 - 知乎首发于Mercola博士健康资讯站切换模式写文章登录/注册苜蓿：对人类和牲畜都非常有益知乎用户H2FON9苜蓿 (Medicago sativa) 被人们誉为“牧草女王”。它主要生长在美国西北部的一些州，如爱达荷州、俄勒冈州、怀俄明州、华盛顿州，以及内华达州和加利福尼亚州的部分地区。从历史上看，苜蓿最初由阿拉伯骑兵发现，他们注意到，自己的战马吃了苜蓿之后，就会变得精力充沛、表现出色。人类食用苜蓿也可以获得类似的好处，这使得它在世界各地声名远播。苜蓿长什么样？成熟后，它开出来的花会有单面的花簇，每一簇有 10 到 20 个紫色的花瓣，花瓣状如豆荚。苜蓿可以长到一米（3.2 英尺）高，它们的根系可延伸到地下 15 米（49.2 英尺），因此，苜蓿具有出色的耐寒特性。它的叶片散落在茎部，由三片小叶组成，看起来像三叶草。苜蓿植株的大部分都可以食用，比如叶子和嫩枝。苜蓿芽可加入至各种菜肴中作为装饰，或者用来代替沙拉中的绿叶蔬菜。苜蓿的农业用途苜蓿在农业领域是一种众所周知的干草，作为马、奶牛和鸡等牲畜的粮草。为了将苜蓿制作成干草，人们让这种植物生长到花期早期，然后收割。之后，再将其晒干和加工，然后喂食动物。苜蓿对于美国经济也非常重要，因为它被出口到其他国家，作为牲畜饲料。苜蓿很受农民欢迎，因为苜蓿的功效与作用可以增加土壤中的氮，从而帮助减少氮肥的使用。在轮种作物时，苜蓿留在土壤中的氮会被新的作物吸收，从而帮助提高收成的质量。它还可以帮助农民节约成本，因为他们不再需要购买化肥。苜蓿被归类为昆虫植物，或者说可以吸引益虫的植物。很多寄生昆虫以农作物为食，这可能会降低收成的质量和数量。将苜蓿种植在容易长虫的作物旁，苜蓿吸引的益虫便可以这些寄生昆虫为食。这种方法也可以避免使用杀虫剂。苜蓿芽的 5 大健康功效我们可以充分利用苜蓿芽的营养价值。虽然它身形小巧，但它含有丰富的维生素和矿物质，苜蓿的功效与作用有助于提供以下健康益处：改善消化健康 — 一杯苜蓿芽含有 0.6 克膳食纤维，而膳食纤维又可以帮助促进肠道运动。此外，膳食纤维还能帮助您降低出现多种消化系统紊乱的风险，如胃食管反流病、便秘、痔疮和十二指肠溃疡。降低炎症 — 研究表明，苜蓿芽含有较高水平的维生素 C，有助于减少全身上下的系统性炎症，预防慢性疾病和氧化应激。对抗自由基 — 一些动物研究已经发现，苜蓿具有抗氧化特性，能够带来不同的影响。例如，研究人员指出，苜蓿有助于减少活性氧 (ROS) 的形成，而另一项研究指出，苜蓿有助于抑制脂多糖诱导的炎症。管理糖尿病 — 《巴基斯坦制药科学杂志》(Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences) 发表的一项小鼠研究中，研究人员发现苜蓿芽具有抗高血脂和抗高血糖的特性。降低胆固醇水平 — 《临床研究期刊》(Journal of Clinical Investigation) 发表的一项研究指出，苜蓿可帮助降低猴子的高胆固醇血症（血液中的胆固醇水平升高），而不会改变高密度脂蛋白 (HDL) 胆固醇的水平。如何种植苜蓿芽种植苜蓿芽并非难事，因为您只需要等到苜蓿种子发芽即可。自制种植芽菜的另一大优势，是您可以避免购买商业种植的芽菜带来的疾病和杀虫剂。首先，您只需要三样物品：苜蓿种子、播种盘和有机盆栽土壤。这些物品备齐之后，您就可以参考下面的步骤，动手操作：将种子浸泡在装满水的碗中。这将开启种子的发芽过程。将土壤均匀地加入播种盘中，确保其厚度达到 1 英寸，然后用喷壶稍稍浇湿。在土壤顶部轻轻按压，这样就能让种子留在表面。将种子均匀地撒在土壤表面，然后用另一个托盘盖住，以保留其中的水分。在接下来的几天要继续保持土壤湿润，防止种子干透。大约四天之后，苜蓿种子就会开始发芽，此时应将其放置于可以间接接触阳光的地方，以便让它们变成绿色。将露出土壤表面的苜蓿芽剪下。用冷水轻轻清洗，去除任何污垢。如何存放苜蓿芽一旦苜蓿种子发芽长成幼苗，存放的方法就非常简单—您只需要用到冰箱。如果空间允许，您可以直接把种植苜蓿芽的容器放进冰箱，在这里，它们可以保鲜四至五天。在此期间，您应该定期检查其是否任何变色的迹象。变色的苜蓿芽应立即挑出来，防止其进一步扩散。苜蓿芽菜谱：小茴香生菜卷生菜卷备受人们喜爱，因为它们制作简单，并且可以呈现出无穷无尽的味道。您可以挑选您喜欢的任何食材，将其加入生菜卷。下面这个菜谱将向您展示如何使用各种健康的食材搭配苜蓿芽，来制作一道营养丰富的菜肴，供您在忙碌一天之后尽情享用。小茴香生菜卷材料1 颗有机散叶莴苣（牛油生菜或红叶生菜）1 个牛油果，去皮，切成条状2 根葱，切碎1 个红灯笼椒，切碎苜蓿芽淋酱3 汤匙新鲜柠檬汁1 茶匙蜂蜜1 茶匙小茴香粉1/2 茶匙辣椒粉盐，调味用1/4 杯橄榄油制作过程将生菜心切掉，取下叶片。在叶子上洒一些葱花和几片红辣椒。加入一些苜蓿芽，小心地将生菜叶卷起，并用牙签固定。用剩下的生菜卷材料继续制作。如需制作淋酱，将柠檬汁、蜂蜜、小茴香粉、辣椒粉和盐拌到一起。加入橄榄油。生菜卷装盘，旁边配上调味料。本菜谱可制作四到五人份。（选自《适合您的营养健康食谱》(Healthy Recipes for Your Nutritional Type)）小心苜蓿芽中的凝集素研究显示，苜蓿含有凝集素，这种植物蛋白能够与糖结合，附着在您体内的细胞膜上。食用凝集素会对您的健康产生负面影响，因为它们具有促炎性、免疫毒性、神经毒性和细胞毒性。此外，正在发芽的苜蓿中的凝集素活性还可能进一步增强。考虑到这一信息，您能够采取的最佳方式，是适量食用苜蓿芽，以便减少凝集素造成的健康危害。换句话说，严格控制食用量有助于确保苜蓿带来的益处，多过于它的坏处。而在其他时间，食用其他豆类、种子和谷物可能更好，因为其中的凝集素含量会在发芽之后失去活性。发布于 2020-09-10 14:49苜蓿牧草赞同 21 条评论分享喜欢收藏申请转载文章被以下专栏收录Mercola博士健康

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苜蓿粉的功效与作用是什么

2019-05-21 10:16

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苜蓿粉的功效与作用是什么

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苜蓿粉的功效主要是清热利尿，通便排毒。临床上可以应用苜蓿治疗一些相关疾病，比如可以利用消肿去水的功效治疗人体水肿，而且还可以纠正贫血，改善通便情况，辅助治疗习惯性便秘，使毒素尽快排出体外。苜蓿粉还对肝脏有一定的好处，具有保肝护肝的作用，还含有非常丰富的维生素，治疗营养不良效果也很明显。苜蓿粉在临床应用多是辅助治疗，有效成分对于人体有很大的补益作用，可以治疗一些疾病，辅助治疗膀胱结石、腹泻、便秘。

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百度百科网页新闻贴吧知道网盘图片视频地图文库资讯采购百科百度首页登录注册进入词条全站搜索帮助首页秒懂百科特色百科知识专题加入百科百科团队权威合作下载百科APP个人中心收藏查看我的收藏0有用+10苜蓿粉播报讨论上传视频豆科植物苜蓿粉是一种豆科植物，别名草头，具有清热利尿、补血止血、排石、止咳平喘等功效。中文名苜蓿粉苜蓿别名草头属性为豆科植物具有清热利尿、排石、补血止喘等功效目录1食物简介2营养功效▪止咳平喘▪补血止血▪通便排毒▪综合作用食物简介播报编辑苜蓿粉(6张)苜蓿，别名草头、木粟、光风草，为豆科植物紫首蓿或南首蓿的嫩茎叶。每100克苜蓿嫩茎叶含蛋白质5.0克，脂肪0.4克，粗纤维2.4克，糖类8克，胡萝卜素3.28毫克，维生素B2为0.36毫克，维生素C92毫克，钙103毫克，磷50毫克，铁2.4毫克。此外还含有维生素K、苜蓿酚、苜蓿素、大豆黄酮等成分。苜蓿具有清热利尿、舒筋活络、疏利肠道、排石、补血止喘等功效。营养功效播报编辑止咳平喘:现代药理发现，苜蓿中含苜蓿素和苜蓿酚等物质，有止咳平喘作用，对支气管疾病有一定疗效。补血止血:苜蓿中含有较多量的铁元素，因而可作为治疗贫血的辅助食品，苜蓿中所含的维生素B12成分，可治疗恶性贫血.此外，苜蓿还含有止血作用的维生素K，民间常用治胃或痔、肠出血。通便排毒:苜蓿中含有粗纤维，可促进大肠蠕动，帮助大便及毒素的排泄，防治大便秘结和肠癌。综合作用:苜蓿中所含的苜蓿素能抑制肠道收缩，增加血中甲状腺素的含量，可防止肾上腺素的氧化，并有轻度雌激素样作用和抗癌作用；苜蓿中所含的大豆黄酮、苜蓿酚均具有雌激素的生物活性。新手上路成长任务编辑入门编辑规则本人编辑我有疑问内容质疑在线客服官方贴吧意见反馈投诉建议举报不良信息未通过词条申诉投诉侵权信息封禁查询与解封©2024 Baidu 使用百度前必读 | 百科协议 | 隐私政策 | 百度百科合作平台 | 京ICP证030173号京公网安备110000020000

苜蓿粉的功效与作用、禁忌和食用方法_中华康网

中医

食材功效

苜蓿粉

功清湿热、润肺止咳、利尿排石

宜便秘患者

忌易过敏者、脾虚腹泻者

营养功效

注意事项

用法用量

疏欣杨副主任医师

中日友好医院中医肺病科

功效作用

苜蓿粉是把新鲜的苜蓿，经过晾晒、脱水、烘干、研磨等多种加工工序以后，得到的绿色粉末状物质，它是一种新兴的保健品。苜蓿粉具有清湿热、润肺止咳、利尿排石等功效。

1.清湿热

苜蓿粉具有清湿热的功效，可用于湿热泄泻、痢疾、黄疸等。

2.润肺止咳

润肺止咳也是苜蓿粉的重要功效，含有的苜蓿素和苜蓿酚等营养成分，都是天然的药用物质，能消除人体内炎症，也能滋阴润燥，保持肺部功能稳定，平时人们出现肺燥咳嗽和痰多咳嗽，以及气管炎等多种疾病时，多吃苜蓿粉可以减轻疾病的症状。

3.利尿排石

苜蓿粉具有利尿排石的功效，可缓解尿路结石、尿酸性膀胱结石等。

营养价值

苜蓿粉的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素，另外还含有维生素C、B族维生素、钙、磷等。

疏欣杨副主任医师

中日友好医院中医肺病科

不宜同食

1.刺激性食物

苜蓿粉与辛辣、生冷等刺激性食物同时食用，可能会刺激胃肠道，引起腹泻。

适宜和禁忌

适宜：便秘患者

苜蓿粉中的粗纤维可以促进肠胃的蠕动，从而减少粪便在体内停留的时间，从而起到预防便秘的作用。

禁忌：易过敏者、脾虚腹泻者

苜蓿粉含有一些易过敏成分，生活中那些本身就是过敏体质的人群，不适合吃苜蓿粉，他们吃苜蓿粉以后，容易导致身体出现多种过敏反应，对身体健康不利。

脾虚腹泻的人群也不能吃苜蓿粉，因为苜蓿粉本身就是一种性质微寒的食材，它会加重人体脾胃虚寒的症状，而且会让人们腹泻的症状进一步加重，严重时还会导致腹部疼痛和脾胃功能失调，会让人体肠胃健康水平明显下降。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

苜蓿粉中含有大量的铁元素，因而可作为治疗贫血的辅助食品，孕妇吃苜蓿粉能吸收充足的铁元素，保证胎儿的正常发育。

婴幼儿可适量食用。

苜蓿粉含有丰富的矿物质和纤维素，婴幼儿适量食用能补充营养，还能预防贫血症。

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功效与作用有来医生百度首页提示：本内容仅作参考，不能代替面诊，如有不适请尽快线下就医苜蓿粉的功效与作用疏欣杨副主任医师中医肺病科中日友好医院三甲功效与作用注意事项食用方法清湿热、润肺止咳、利尿排石苜蓿粉是把新鲜的苜蓿，经过晾晒、脱水、烘干、研磨等多种加工工序以后，得到的绿色粉末状物质，它是一种新兴的保健品。苜蓿粉具有清湿热、润肺止咳、利尿排石等功效。1、清湿热：苜蓿粉具有清湿热的功效，可用于湿热泄泻、痢疾、黄疸等。2、润肺止咳：润肺止咳也是苜蓿粉的重要功效，含有的苜蓿素和苜蓿酚等营养成分，都是天然的药用物质，能消除人体内炎症，也能滋阴润燥，保持肺部功能稳定，平时人们出现肺燥咳嗽和痰多咳嗽，以及气管炎等多种疾病时，多吃苜蓿粉可以减轻疾病的症状。3、利尿排石：苜蓿粉具有利尿排石的功效，可缓解尿路结石、尿酸性膀胱结石等。下一节：注

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苜蓿粉

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苜蓿粉是一種豆科植物，別名草頭，具有清熱利尿、補血止血、排石、止咳平喘等功效。

中文名

苜蓿粉

苜蓿

別名草頭

屬性

為豆科植物

具有

清熱利尿、排石、補血止喘等功效

食物簡介

營養功效

▪

止咳平喘

▪

補血止血

▪

通便排毒

▪

綜合作用

苜蓿粉食物簡介

苜蓿粉(6張)

苜蓿，別名草頭、木粟、光風草，為豆科植物紫首蓿或南首蓿的嫩莖葉。每100克苜蓿嫩莖葉含蛋白質5.0克，脂肪0.4克，粗纖維2.4克，糖類8克，胡蘿蔔素3.28毫克，維生素B2為0.36毫克，維生素C92毫克，鈣103毫克，磷50毫克，鐵2.4毫克。此外還含有維生素K、苜蓿酚、苜蓿素、大豆黃酮等成分。苜蓿具有清熱利尿、舒筋活絡、疏利腸道、排石、補血止喘等功效。

苜蓿粉營養功效

苜蓿粉止咳平喘

:現代藥理發現，苜蓿中含苜蓿素和苜蓿酚等物質，有止咳平喘作用，對支氣管疾病有一定療效。

苜蓿粉補血止血

:苜蓿中含有較多量的鐵元素，因而可作為治療貧血的輔助食品，苜蓿中所含的維生素B12成分，可治療惡性貧血.此外，苜蓿還含有止血作用的維生素K，民間常用治胃或痔、腸出血。

苜蓿粉通便排毒

:苜蓿中含有粗纖維，可促進大腸蠕動，幫助大便及毒素的排泄，防治大便秘結和腸癌。

苜蓿粉綜合作用

:苜蓿中所含的苜蓿素能抑制腸道收縮，增加血中甲狀腺素的含量，可防止腎上腺素的氧化，並有輕度雌激素樣作用和抗癌作用；苜蓿中所含的大豆黃酮、苜蓿酚均具有雌激素的生物活性。

圖集

苜蓿粉的概述圖（2張）

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苜蓿的作用及功效

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苜蓿的作用及功效

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苜蓿是苜蓿属植物的通称，俗称金花菜，是一种多年生开花植物。苜蓿为豆科植物紫苜蓿的嫩茎叶。苜蓿的营养价值很高，每百克鲜品含蛋白质3.9 克，碳水化合物10.9克，胡萝卜素3.28 毫克，维生素A 440 毫克，钙713 毫克，铁9.7毫克。另外还含有止血作用的维生素K。苜蓿味甘、淡，性微寒。能够清胃热，利尿除湿。具有防出血、清内热的作用。

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2019/05/07收听(75235)

氨基酸作用作用与功效

"氨基酸是构成人和动物营养所需要蛋白质的基本物质，氨基酸的在人体内通过代谢可发挥一些非常重要的作用。首先它是合成组织的蛋白质，其次它可以变成酸、激素，以及抗体，及肌酸等含氮的物质，这些物质对于维持我们人体的正常的生理功能都是非常重要的。除此之外，氨基酸也可以和碳水化合物、脂肪进行转换，它可以转变为碳水化合物和脂肪。另外，它也可以氧化成二氧化碳、水和尿素从而产生能量。总之，氨基酸它是我们人体正常的生理功能，所必须要的营养物质。一般而言我们可以从食物中摄取足够的氨基酸，对于我们能够进食的正常人来说，我们是不需要常规补充氨基酸。但是对于我们胃肠道功能有障碍的患者，或者不能够从胃肠道进食的患者，我们就需要额外补充氨基酸，从而维持我们正常的生理功能。"

语音时长01:27''

陈頔│北京医院

2020/04/08收听(23459)

鹿茸的作用与功效与作用

鹿茸是名贵的中药材，功效有壮肾阳、强筋骨、益精血，还可以调冲任等作用。临床上可以通过鹿茸来治疗相关疾病，比如男性的阳痿、滑精，老年人出现的头晕、耳鸣、耳聋、后背疼痛、筋骨无力、怕冷。治疗妇科疾病，如宫冷导致的不孕症，还有崩漏、带下，都可以通过鹿茸调治。鹿茸可以和其他药物合理搭配，治疗腰腿疼痛效果很明显。阳痿、早泄可以通过鹿茸泡酒口服，也可以鹿茸煮粥，趁热口服，效果也很明显。鹿茸对补益身体很有效果，但是不合理的应用会导致上火的症状。

语音时长01:26''

张天鹏│鸡西市人民医院

2019/07/24收听(55932)

蜈蚣的功效与作用

蜈蚣的主要功效是熄风镇痉，解毒散结，通络止痛。临床常用这个药来治疗小儿惊风，各种急慢惊风，抽搐痉挛、风湿顽痹以及各种顽固性的疼痛、疮疡肿毒，瘰疬破溃。另外现在研究用蜈蚣这个药物治疗一些结核性的疾病，效果也比较好，因为蜈蚣是一种虫类药，所以我们用量的时候不要太多，一般常用量是3-5g。另外这个药孕妇禁用。中医讲究一个取类比象的思维，蜈蚣这种动物长得是非常像这个人类的脊柱，所以对于一些脊椎的一些疼痛，关节的一些病变，脊椎的关节的一些病变，效果是比较好的。

语音时长00:55''

李鹏│北京中医药大学东方医院

2017/10/17收听(42876)

路路通的功效与作用

路路通为金缕梅科植物枫香树的干燥成熟果序。全国大部分地区均产。秋冬季采集，晒干，生用。味辛、苦，性平。归肝、胃、膀胱经。路路通的主要功效是祛风通络、利水下乳。主治风湿痹痛、肢体麻木、水肿、小便不利、乳汁不通、乳房胀痛等。路路通的用法是煎服5-10g，或外用适量。需要注意的是孕妇忌服。阴虚内热者不宜。虚寒血崩者忌用。故应在医生辨证指导下使用，不可自行服用。

语音时长02:05''

苏艳│北京中医药大学东方医院

2017/10/18收听(53052)

五灵脂的功效与作用

中药五灵脂是活血化瘀的药物，药性苦、咸、甘、温，归肝经，功效主要是活血止痛、化瘀止血，临床应用主要是一瘀血阻滞的痛证。五灵脂专入肝经血分，善于活血化瘀而止痛，为治疗瘀滞疼痛之要药。常与蒲黄一起使用，也就是失笑散。与川芎、丹参、乳香、没药同用，可以治疗胸痹心痛。与延胡索、香附、没药同用，可以治疗脘腹胁痛。与当归、益母草同用可以治疗痛经和产后瘀滞的腹痛。外用可以和白及、乳香、没药一起研末外敷，治疗外伤性的疼痛。二瘀血阻滞出血证，炒五灵脂既能够活血散瘀，又能够止血。可用于瘀血内阻、血不归经之出血，如月经崩漏量多，色紫暗有血块，少腹刺痛，可以与三七、蒲黄、生地等配伍使用。注意这个药一般是要包煎的，一般不与人参同用。

语音时长01:10''

郑硕│北京中医药大学东方医院

2017/10/18收听(11716)

白芷的功效与作用

中药白芷多用川白芷及祁白芷的根，其味香、辛，性温，具有祛风解表、散寒止痛、除湿通窍、消肿排脓的功效。临床中多用来治疗感冒、鼻塞、头痛、脘腹痞闷、食欲不振，以及乳腺小叶增生、乳房结节、乳腺感染等等。值得一提的是，白芷历代被视为美容佳品，可研末外敷，可以改善人体微循环，促进皮肤新陈代谢，消除色素在组织中过度的堆积，去除面部的色斑、瘢痕，治疗皮肤疱痍疥癣等疾病。另外其具有较长的光敏作用，可以用来治疗白癜风。现代药理研究表明，白芷具有抗炎、抗菌、解热、镇痛、解痉、增强心肌收缩力的作用。阴虚火旺者禁用白芷。

语音时长01:11''

赵欣│北京中医药大学东方医院

2017/10/18收听(50207)

青稞的功效及作用

"每100g青稞蛋白质8.1g、脂肪1.5g、碳水化合物75g。青稞含有丰富的B族维生素，其中B族维生素对人体健康起到了积极的作用，每100g青稞面粉中含维生素B1，10.32mg、B2，0.21mg、维生素E，0.25mg，其中所含的β-葡聚糖是麦类作物中最高的，β-葡聚糖通过降低胆固醇的合成起到预防心血管的作用，同时通过减少肠道黏膜与致癌物质的接触，预防结肠癌。青稞中含有的膳食纤维具有清肠排便的作用，它还含有多种有益人体健康的微量元素。"

语音时长01:02''

王亚非│中日友好医院

2018/01/16收听(43597)

青蒿素的功效与作用

"青蒿素是从青蒿茎叶中提取出来的一种化学成分，是天然产物。而青蒿在我们平常的生活中很常见。青蒿的植物名为黄花蒿，是一年生植物，颜色为深绿色，菊科植物。青蒿素的主要用途有抗疟疾。青蒿素是继乙胺嘧啶、氯喹、伯喹之后最热门的抗疟特效药，尤其是对于脑型疟疾和抗氯喹疟疾，青蒿素具有速效和低毒的特点，曾被世界卫生组织称做是“世界上唯一有效的疟疾治疗药物”。其抗疟疾作用机理主要在于在治疗疟疾的过程中，通过青蒿素活化产生自由基，自由基与疟原蛋白结合，作用于疟原虫的膜系结构，使其泡膜、核膜以及质膜均遭到破坏，线粒体肿胀，内外膜脱落，从而对疟原虫的细胞结构及其功能造成破坏，且细胞核内的染色质也受到一定的影响。青蒿素还能使疟原虫对异亮氨酸的摄入量明显减少，从而抑制虫体蛋白质的合成。1、抗肿瘤。青蒿素能够致使乳腺癌细胞、肝癌细胞、宫颈癌细胞等多种癌细胞凋亡，对癌细胞的生长具有显著的抑制作用。青蒿素及其衍生物的抗肿瘤作用，主要是依靠诱导细胞的凋亡而实现的。双氢青蒿素可以通过增加活性氧，从而抑制激活缺氧诱导的相关因子，发挥出选择性细胞毒作用。青蒿素作用于白血病细胞的细胞膜，改变细胞膜的通透性，使得细胞内的钙离子浓度升高，这样不仅使得钙蛋白酶得以激活，使其膨胀死亡，而且促进了凋亡物质的释放，细胞凋亡加快。2、免疫调节。研究发现，青蒿素及其衍生物的使用剂量在不会引起细胞毒素的情况下，能够较好的抑制T淋巴细胞丝裂原，从而诱导小鼠脾脏淋巴细胞的增殖。这一发现对于治疗T淋巴细胞所介导的自身免疫性疾病有很好的参考价值。3、抗真菌。青蒿素的抗真菌作用也使得青蒿素表现出了一定的抗菌活性。研究证实青蒿素的渣粉剂和水煎剂对炭疽杆菌、表皮葡萄球菌、卡他球菌、白喉杆菌均有较强的抑制作用，对结核杆菌、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等也具有一定的抑制作用。4、其他。青蒿素在临床上还具有与冬虫夏草合用，可以抑制狼疮肾炎的复发，以达到保护肾脏的功效。其抗纤维化作用，能够显著降低肺组织的纤维化程度，对于瘢痕的预防和治疗有较好的实用前景。"

语音时长03:54''

黄磊│北京中医药大学东方医院

2018/01/16收听(12464)

马兰花的功效与作用

马兰花为菊科多年生草本植物，全草用药。它的功效有：败毒抗癌、凉血散瘀、清热利湿、消肿止痛。主要能治疗清热解毒，散瘀止血，利湿，消食，消积。用于痢疾或湿热腹泻，咽喉肿痛，肿痈疮疡，血热衄血，便血，湿热黄疸或水肿，小便不利，饮食积滞，脘腹胀痛等。外用马兰花能治疗疮疖肿痈，乳腺炎，外伤出血等症。

语音时长00:58''

黄磊│北京中医药大学东方医院

2017/10/18收听(83525)

草果的功效与作用

草果是姜科多年生草本植物草果的成熟果实，主要产于云南、广西、贵州等地，在秋季果实开始成熟的时候，果实变为红褐色，还没有开裂的时候采收，晒干或者烘干。草果辛香浓烈、性温而燥，归脾、胃经。具有燥湿、温中、截疟的功效。凡是脾胃寒湿出现脘腹冷痛、胀满、恶心呕吐和泄泻，可以用草果来治疗。同时草果还有治疗寒湿型的疟疾的作用。《本草纲目》中有记载“草果温脾胃、止呕吐、益真气，消一切冷气膨胀，还消宿食，解酒毒。”草果的常用量是3-6g。

语音时长01:00''

刘文亚│北京中医药大学东方医院

2017/10/18收听(52809)

红枣的功效与作用

红枣的功效主要是几个方面，一是健脾益气，第二是养阴安神，第三能够调和药性。展开来讲它的作用，健脾益气方面，比如说我们脾气虚弱出现的纳呆、便溏、乏力这些表现的时候，它可以同党参、白术、茯苓等等一块入药，起到一个健脾益气的作用。第二个方面养阴安神，大枣它能够养阴血，能够起到一定的解除这个脏燥的这个方面的作用，比如说我们治疗脏躁的时候跟甘草、小麦一块用，能够起到安神的作用。第三个方面调和药性，比如说它跟一些药性偏比较剧烈的药物同用，比较有名的方子，比如说十枣汤跟甘遂、大戟、芫花同用，能够调和药性，能够固护脾胃，减少这个药物的毒副反应，所以它主要的几个方面就体现在这儿。

语音时长01:21''

张厂│北京中医药大学东方医院

2017/10/18收听(75493)

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